Monday, November 17, 2014

[廚房小竅門]神奇的礦泉水瓶分離雞蛋法

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臨時想做點心,可是家裡沒有分蛋器(或者忘記把它塞到哪裡了XD),要怎麼辦呢?別擔心,利用一個簡單的礦泉水瓶,只要幾秒鍾,就能輕鬆又快速地將雞蛋分離。一起來看看這個神奇的「礦泉水瓶分蛋法」吧!


 


所需工具:一個質地柔軟的礦泉水瓶、一個大碗、一個小碗


 


作法:


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將雞蛋打入大碗中。


取一乾淨的礦泉水瓶,扭開瓶蓋。(如上圖)


 


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將礦泉水瓶靠近蛋黃


輕輕擠壓礦泉水瓶身,讓瓶子裡的空氣跑出來一部分。


 


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慢慢鬆開壓住礦泉水瓶的地方。


 


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蛋黃一下子就被吸入礦泉水瓶裡面啦!


 


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看,蛋黃被分離出來了


 


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裡面會有一些些蛋白。


 


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把礦泉水瓶稍微傾斜,讓蛋白流到大碗裡面。


 


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將蛋黃倒入小碗當中。


 


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反覆這些步驟,直到蛋白與蛋黃完全分離為止。


 


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有沒有很好玩^_^

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