只要兩三種簡單材料，就可以做出適合寶寶吃的小點心。因為我們全家都是芋頭控，這次使用芋頭來做寶寶版芋圓和芋頭糕，也可以改成地瓜、南瓜、紅豆、栗子等食材，做出各種不同口味的簡易點心。
有了小孩之後每天忙得不得了，沒有時間製作太複雜的大餐。
這款寶寶版芋圓和芋頭糕的作法超簡單，免蒸、免烤，只要用平底鍋炒一下就好了。
<寶寶版芋圓、芋頭糕>
材料：
蒸熟或煮熟的芋泥 mashed taro 1杯 (250克)
玉米粉 corn starch 2大匙(15-20克)
砂糖 sugar 1大匙(15克)
<食材替換建議>
*麻麻這次使用芋頭來做寶寶版芋圓和芋頭糕，也可以改成地瓜/紅薯、紫薯、南瓜、紅豆、栗子等食材，做出各種不同口味的簡易點心。
*若是使用甜度高的地瓜/紅薯、紫薯，則不必加糖，就非常甜了。
*玉米粉可以改成日本太白粉或者麵粉。
*一大匙砂糖做出來是微甜的味道，請依據個人喜好來調整食材份量。
作法：
將芋泥、砂糖、玉米粉混合均勻。
在鍋內倒入少許油。
把食材放入鍋內，以中火不停翻炒。
*建議使用不沾鍋，或者熱鍋熱油的鐵鍋/鑄鐵鍋，以免食材黏鍋唷！
翻炒至材料變色，並且凝固成塊為止。
趁熱把芋泥放入耐熱的容器裡面，用湯匙壓扁成塊狀。
等芋頭糕冷卻之後，即可倒扣出來切塊食用。
也可以拿餅乾模，壓成各種不同的可愛造型。
若是搓成圓球，就是寶寶版芋圓啦！
吃起來口感QQ的，也不會太甜，大人小孩都喜歡呢！
<削芋頭不手癢的妙招>
每次削芋頭皮，都會手發癢嗎？
歡迎您試試看跪婦麻麻自創的小妙招唷！
把芋頭刷洗乾淨之後，放到微波耐熱碗裡面，微波3分鐘(如果是超大顆的芋頭，要先微波3分鐘之後，翻面再微波2分鐘)。
等芋頭冷卻之後再削皮，不必戴手套，一點都不會手心刺刺癢癢的了！
<烘焙心得>
這個寶寶版芋圓與芋頭糕的作法，其實是麻麻以前在炒芋頭餡、紅豆餡時實驗出來的方式，吃起來QQ的，家人都很喜歡。
好友最近也做了地瓜糕和紅豆糕，食材就是地瓜泥、紅豆泥加上玉米粉，把地瓜泥與玉米粉以4：1的比例混合之後，切成塊狀，再放入電鍋蒸熟，就成了QQ的糕點。
麻麻這款芋圓&芋頭糕的配方比較濕潤，所以不能先切塊，而是炒熟、放涼之後再切塊食用。
<延伸閱讀>
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